2026년도 키친인큐베이터 개별·공유주방 23기 모집

사업 배경 및 목적

서울창업허브 키친인큐베이터는 F&B(외식 창업 분야) (예비)창업자들이 메뉴를 개발하고 실제 시장에서 판매 기회를 가질 수 있도록 개별주방 및 공유주방 사용을 지원하는 프로그램입니다. 이 사업은 F&B 스타트업의 성장을 촉진하고, 시장 검증을 통해 성공적인 창업을 지원하는 데 그 목적이 있습니다.

지원 대상 및 요건

이 사업은 크게 '신규'와 '졸업' 트랙으로 나뉘어 지원 대상을 모집합니다.

• 신규 개별/공유주방 트랙

  • 대상: 서울시 소재 7년 이내의 F&B(외식산업분야) (예비)창업자. 또한 서울시 내에 입주한 7년 이내의 시제품을 보유한 F&B 스타트업도 포함됩니다.
  • 업력: 예비창업자부터 업력 7년 이내 기업까지 지원 가능합니다.
  • 우대 사항: 키친인큐베이터 투어 프로그램 참가 확인서를 제출하는 경우 서류심사 시 가산점 2점이 부여됩니다.

• 졸업 공유주방 트랙

  • 대상: 2023년도 이후 키친인큐베이터에 선정된 이력이 있는 기업(팀).
  • 제한: 2023년도 이후 키친인큐베이터 선정 이력이 없는 경우 졸업기업 트랙으로는 지원할 수 없습니다.

• 선정 후 필수사항 (활동 시작일 전까지)

  • 개별주방 지원자: 보건증, 위생교육수료증(일반음식점), 영업신고증, 사업자등록증 발급이 필수입니다.
  • 공유주방 지원자: 보건증, 위생교육수료증(한국식품산업협회), 영업신고증 발급이 필수입니다. B2C 판매를 원할 경우 사업자등록이 가능합니다.

지원 내용 및 규모

이 사업은 총 4개월 내외의 활동 기간 동안 F&B (예비)창업자에게 주방 시설 사용과 다양한 성장 프로그램을 지원합니다.

• 모집 규모

  • 신규 개별주방: 3개 팀
  • 신규 공유주방: 15개 팀 내외
  • 졸업 공유주방: 15개 팀 내외

• 공간 지원 (시설 무상 사용)

  • 개별주방: 서울창업허브 키친인큐베이터 내 푸드코트 형태의 테스트베드 공간(약 19.00㎡, 3개 주방 중 택 1)을 제공합니다. 시설 사용료는 무료이나, 전기료, 가스비 등 관리비 실 사용분은 자비 부담입니다. 주방 이용 시간은 10:0018:00이며, 영업(판매) 시간은 11:3013:30 (토, 일, 공휴일 휴무)입니다. 메뉴 구성 시 단품 기준 9,000원 이하의 가격을 권장합니다.
  • 공유주방: 서울창업허브 키친인큐베이터 내 공유주방(약 130.68㎡, 40평)을 월 최대 50시간(하루 최대 8시간, 토, 일, 공휴일 휴무)까지 이용할 수 있습니다. 공간 사용료는 무료이며, 오븐, 냉장고 등 시설 및 집기가 제공됩니다. 배달 영업은 어려울 수 있습니다.

• 공통 지원 프로그램

  • 기초역량강화 프로그램: 메뉴 개발, 멘토링, F&B 교육, 품평회 등을 지원합니다.
  • 성장지원 프로그램: 브랜딩, 홍보, 온/오프라인 판로 지원 등을 제공합니다.
  • 유의사항: 일부 지원 사항은 진행 조건에 부합하지 않을 경우 제공되지 않을 수 있습니다.

신청 방법 및 제출 서류

온라인으로 접수하며, 제출 서류 누락 시 심사 대상에서 제외됩니다.

• 신청 방법: 스타트업플러스 (https://www.startup-plus.kr/) 또는 키친인큐베이터 홈페이지 (https://hubkitchen.startup-plus.kr/)를 통한 온라인 접수.

  • 홈페이지 접속 및 로그인 → 신청하기 → 지원사업신청 → 개별/공유주방 23기 → 접수하기 클릭 후 신청서류 업로드.

• 제출 서류

  • 신규 개별주방: 지원신청서 및 서약서(필수), 개별주방 발표자료(PDF 파일 제출, 필수), 유의사항 확인서(필수), 투어프로그램 참가 확인서(선택).
  • 신규 공유주방: 지원신청서 및 서약서(필수), 공유주방 발표자료(PDF 파일 제출, 필수), 유의사항 확인서(필수), 투어프로그램 참가 확인서(선택).
  • 졸업 공유주방: 공유주방_졸업기업_23기 지원 신청서(필수), 유의사항 확인서(필수).
  • 주의사항: 제출 자료는 반환되지 않으며, 기한 마감 후 수정 또는 추가 접수 불가. 첨부파일 용량은 10MB를 초과하지 않도록 유의해야 합니다.