본 과정은 일반고 3학년을 대상으로 NCS 기반 전공 교과 훈련과 창의적 재량활동을 통해, 전문적인 한식, 양식, 일식 조리 기술 및 바른 가치관을 가진 외식조리 분야의 사회인으로 육성하는 것을 목표로 합니다. 조리기능사 필기 및 실기 취득을 위한 이론과 실무 메뉴를 학습하며, 노동인권교육, 직업기초 프로그램, 취업지원 프로그램 등을 통해 취업 역량을 강화하고 진로 설계를 지원합니다. 조리 분야 자격증 취득에 유리한 커리큘럼과 비진학 훈련생 특성을 고려한 맞춤형 교육이 강점입니다.
훈련시간
186일, 총 1232시간
취업분야/임금
한식조리사, 양식조리사, 일식조리사, 호텔조리사, 김치 및 밑반찬 제조원, 식당보조원, 식재료 세척원
훈련대상
일반고등학교 3학년 학생
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