이 훈련과정은 '파티시에 마스터 클래스'로, 디저트 카페 및 베이커리 카페에서 실제 판매되는 타르트, 르뱅쿠키, 기본케이크, 파이 등 고급 디저트 품목 제조 능력을 키웁니다. NCS 과자류제품 위생안전관리를 통해 안전하고 위생적인 제과·제빵 지식과 기술을 습득하며, 산업 현장의 생산 업무를 효율적으로 수행하고 특화된 전문 업장 창업 트렌드에 맞춰 경쟁력을 갖출 수 있도록 실무 중심 교육을 제공합니다. 제과·제빵사 수요 증가에 대비하여 전문 인재 양성을 목표로 합니다.
훈련시간
20일, 총 60시간
취업분야/임금
전문제과점, 케이크전문점 등 특화된 전문 업장에서 제과·제빵사로 활동할 수 있으며, 제과·제빵사의 고용은 향후 10년간 다소 증가할 것으로 전망됨.
훈련대상
고용보험에 가입된 근로자, 최소 고졸 이상의 학력을 가진 자, 제과제빵 분야로 이직을 희망하거나 현재 제과제빵 회사에 재직 중인 근로자.
훈련 기간
2026.03.19 ~ 2026.05.27
훈련기관
NEW국제직업전문학교
훈련 장소
광주광역시 서구 화정동 죽봉대로 37(대신증권) CNS빌딩 6층, 4층, 5층 일부
연락처
062-352-0114수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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