다양한 구움과자 제품 제조 기술을 익히고 디저트 카페 및 제과 현장에서 활용 가능한 응용 능력 함양을 목표로 하는 실무 중심 교육과정입니다. 쿠키, 마들렌, 피낭시에 등 주요 구움과자의 배합, 반죽, 굽기, 데코레이션 전 과정을 반복 실습하여 품질 높은 제품 완성 기술을 습득하며, 직무능력 향상 및 창업, 실무능력 개발을 위한 기초 과정으로 구성됩니다.
훈련시간
9일, 총 36시간
훈련대상
제과 기초 경험 또는 관심이 있는 사람, 직무 향상 및 창업, 실무능력 개발을 목표로 하는 사람에게 적합하며, 제과 자격증 소지 시 훈련에 유리합니다.
훈련 기간
2026.04.12 ~ 2026.06.14
훈련기관
한솔요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
서울특별시 강서구 공항대로 271 (마곡동 이천이프라자) 8층
연락처
02-3391-5252수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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