과정 상세
급식조리실무과정은 단체급식 현장에서 필요한 조리사의 메뉴 계획, 식재료 관리, 조리 및 위생 관리 능력을 함양합니다. 건강한 식생활과 전문 조리기술 습득을 목표로 하며, 급식관리자 또는 종사원으로서 실무역량을 강화할 수 있습니다. 특히 현장실무 위주의 교육과 1인 1재료 실습을 통해 훈련생 만족도를 높이고, 지역 내 단체급식소와의 업무협약 및 취업지원 전문부서 운영으로 취업 연계에 강점을 가집니다.
훈련시간
23일, 총 92시간
훈련대상
조리실무에 관심이 있거나 기초 경험이 있는 자, 조리 관련 단순 업무 경험 또는 무경험자도 수강 가능하며, 단체급식 분야로의 취업 또는 이직을 희망하는 자.
훈련 정보
훈련 기간
2026.03.17 ~ 2026.04.16
훈련기관
대전YWCA여성인력개발센터
훈련 장소
대전광역시 서구 계룡로 636 도산회관 5층 (용문동 594-1번지)
연락처
042-534-4340훈련 장소
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