과정 상세
이 과정은 제과와 제빵의 기초 기술을 체계적으로 익히고, 반죽, 발효, 굽기, 장식 등 베이킹 전반을 실습합니다. 제품의 맛, 식감, 외형을 완성도 있게 만들며, 현장 경력 전문 교사와 적합한 장비로 체계적인 실무 교육을 제공합니다. 제품 평가를 통해 개선점을 찾고, 직무능력 향상 및 창업, 실무 능력 개발을 위한 기초 과정으로 구성됩니다.
훈련시간
11일, 총 32시간
훈련대상
제과·제빵 기초를 경험했거나 관심 있는 사람, 직무 향상을 목적으로 하는 사람. 별도의 선수학습이나 자격은 필요 없으나, 관련 경험이나 자격증 소지자는 훈련에 유리합니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.05.15 ~ 2026.07.24
훈련기관
한솔요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
서울특별시 강서구 공항대로 271 (마곡동 이천이프라자) 8층
연락처
02-3391-5252훈련 장소
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