이 훈련은 누룩제조 및 술빚기를 통해 전통주류 제조에 필요한 실무 기능을 연마하고 배양하여 술 제조 민간자격증 취득에 도움을 주며 K-주류를 만들 수 있도록 합니다. K-Food 세계화에 발맞춰 쌀과 찹쌀을 활용한 전통주류 제조법을 배우고, 전통주 민간자격증 취득에 용이하도록 이론 및 실기 교육이 체계적으로 진행됩니다.
훈련시간
5일, 총 21시간
훈련대상
전통주 분야 입직을 희망하며, 특별한 사전 지식이나 직무 경력이 없는 훈련생
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