본 훈련과정 '답례떡 패키지'는 백일떡세트, 바람떡, 절편플라워, 꽃송편 등 전통 및 퓨전 떡의 제조법을 숙달하고, 상품성을 높이는 디자인 및 패키지 포장 기술을 익히는 직업 훈련 프로그램입니다. 초보자도 쉽게 배울 수 있도록 정량적인 레시피 배합과 실무 트렌드를 반영한 메뉴로 구성되어 있으며, 모든 과정은 개인 실습으로 진행됩니다. 전문 강사의 지도 아래 깨끗한 시설에서 실습하며, 수업 중 완성한 작업물로 자격증 취득이 가능합니다. 훈련기관은 영등포역, 신길역 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.
훈련시간
7일, 총42시간
훈련대상
선수학습, 직무경력, 기취득자격 모두 필요 없으며, 초보자도 쉽게 배울 수 있도록 설계되어 떡 제조에 관심 있는 누구나 수강할 수 있습니다.
훈련 기간
2026.03.23 ~ 2026.05.04
훈련기관
한국식품공예연구원 디저트 케이크 떡학원
훈련 장소
서울특별시 영등포구 영등포동1가 경인로 882(여의도씨티아이) 2층 한국식품공예연구원 디저트케이크떡학원
연락처
02-2678-8834수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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