과정 상세
본 훈련과정은 당과 유지의 배합비율을 조절하여 부드럽거나 낮은 식감의 빵을 만드는 반죽, 발효, 정형 및 굽기 능력을 함양하고, 다양한 발효빵 실무교육을 통해 현장 적응력을 높이는 것을 목표로 합니다. 2021년 우수훈련기관 5년 인증을 획득한 전문 기관으로, 제과기능장 및 직업능력개발훈련교사 자격을 갖춘 교사진이 NCS 기반의 현장실무형 교육을 제공하며, 최신 훈련시설과 직업상담사를 통한 취창업 연계를 지원합니다.
훈련시간
7일, 총 39시간
훈련대상
발효빵 제조 기술 습득 및 현장 적응력 향상을 희망하는 일반인 및 근로자
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.25 ~ 2026.06.13
훈련기관
쇼콜라띠에제과제빵직업전문학교
훈련 장소
(443814) 경기도 수원시 영통구 청명남로28번길 2 501호, 705호 일부, 706호(영통동, 아이텐텐빌딩)
연락처
031-205-0407훈련 장소
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