본 과정은 디저트 카페에서 판매되는 다양한 제품(반죽제조, 정형, 익힘, 장식 등)을 직접 만들며 실무 기술을 습득하고 역량을 향상시키는 것을 목표로 합니다. 2025년 개원한 최신 설비와 장비를 활용하여 수업이 진행되며, 실업자 및 재직자 누구나 신청 가능합니다. 제과 관련 선수학습, 직무경력, 또는 제과기능사 자격증이 없어도 기본적인 위생 지식과 조리 도구 사용이 가능하다면 수강할 수 있도록 구성되었습니다.
훈련시간
12일, 총 36시간
훈련대상
실업자 및 재직자 누구나 신청 가능하며, 제과 관련 선수학습, 직무경력, 자격증이 없어도 기본적인 위생 지식 및 조리 도구 사용이 가능하다면 수강할 수 있습니다.
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.