이 훈련과정은 영양적으로 우수한 곡류와 콩을 활용하여 찌기, 치기, 삶기, 지지기 등 다양한 조리법을 통해 여러 종류의 떡을 만들 수 있도록 돕습니다. 떡에 대한 기본적인 이해를 바탕으로 기초 단계의 설기 떡 제조 및 데코 기술을 익히고, 심화 단계에서는 각종 절편 만들기를 통해 떡 제조 전문기술을 습득합니다. 나아가 한국 전통간식인 K디저트까지 만들 수 있도록 하여 실생활 응용 및 활용 능력을 키우고, 관련 분야 취업 및 창업 역량을 강화할 수 있습니다.
훈련시간
6일, 총 24시간
훈련대상
떡과 K디저트 제조 기술을 습득하고자 하는 일반인으로, 특히 직업능력개발훈련을 통해 관련 분야 취업 또는 창업을 희망하는 자 (선수학습, 직무경력, 기취득자격 요건 없음)
훈련 기간
2026.04.18 ~ 2026.05.30
훈련기관
전주여성인력개발센터
훈련 장소
전라북도 전주시 완산구 장승배기로 213 (평화동1가) 3층,4층
연락처
063-232-2346수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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