과정 상세
이 훈련과정은 곡류, 두류, 과채류 등 다양한 재료를 활용하여 식품위생과 개인안전관리에 유의하며 각종 떡류를 제조하는 직무능력을 함양합니다. 재료 준비부터 빻기, 찌기, 성형하기 등 전 과정을 학습하여 소비자의 기호에 맞는 떡제품을 만들 수 있도록 하며, 궁극적으로 떡제조기능사 자격증 취득을 목표로 합니다. NCS 기반의 실질적인 현장 적응 능력을 키울 수 있는 과정입니다.
훈련시간
12일, 총36시간
훈련대상
떡 제조 이론 학습을 희망하거나 떡제조기능사 필기시험에 합격한 자, 조리 및 식품 제조에 대한 기초 개념이 있는 자, 또는 떡 제조 분야 취업을 목표로 하는 자.
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.10 ~ 2026.04.29
훈련기관
미쌤라이스아카데미요리학원
훈련 장소
부산광역시 해운대구 재송1로26번길 27 (재송동) 재송동 대박나루 2층 203호
연락처
051-783-4278훈련 장소
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