본 떡 케이크 심화 과정은 앙금플라워, 나이프플라워, 보자기케이크 등 다양한 떡 케이크 제조 및 장식 기술을 습득하는 훈련입니다. 떡 제조 도구 사용법, 설기 제조, 앙금플라워 크림 제조 및 균형 있는 장식 기술을 가르치며, 특히 창업 시 바로 활용 가능한 고품질 작품 완성을 목표로 합니다. 국비 교육 경력자로 구성된 강사진이 8명 소수 정원으로 1:1 피드백 수업을 진행하며, 총 7개의 떡 케이크 작품을 완성하는 실습 위주의 과정입니다.
훈련시간
12일, 총 60시간
훈련대상
떡 제조 및 떡 케이크 장식 기술을 습득하여 창업 또는 직무 능력 향상을 목표로 하는 근로자 및 일반인 (선수학습, 직무경력, 기취득자격 불필요).
훈련 기간
2026.01.20 ~ 2026.03.04
훈련기관
미래창업평생교육원
훈련 장소
경기도 부천시 원미구 상동 부일로 232(부천상동 행복주택) s001동 3층 26호
연락처
0507-1302-9072수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.