본 과정은 커피관리 NCS 직무능력을 기반으로, 커피 원두 선택부터 다양한 추출 도구를 활용한 추출 설계 및 관능 평가 능력까지 함양하는 전문 바리스타 양성을 목표로 합니다. 특히 (사)한국커피협회 '커피지도사 2급' 자격 취득을 위한 훈련이 포함되어, 현장 경력이 없는 취·창업 준비생들이 실무 능력과 자격증을 동시에 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 돕습니다. 핸드드립 전문매장 또는 로스터리 카페 취업과 커피 교육 분야 진출에 유리한 강점을 가집니다.
훈련시간
10일, 총 60시간
훈련대상
커피 관련 직업군으로 취업을 희망하며, 바리스타 또는 식음료에 대한 기초 개념을 가진 신규 입직자 또는 직무경험, 자격증이 없는 자
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