본 과정은 (사)한국커피협회 바리스타 2급 및 홈카페마스터 자격 취득을 목표로 하며, 커피 추출 이론, 에스프레소 제조, 우유 스티밍, 메뉴 개발, 머신 관리 등 바리스타에게 필요한 실무 역량을 체계적으로 학습합니다. 커피 입문자부터 이론 보강이 필요한 실무자까지 폭넓은 대상을 아우르며, NCS 기반의 전문 강사진 교육과 실기고사장 운영을 통해 수료생의 자격 취득 및 커피 산업 직무능력 향상을 지원합니다.
훈련시간
20일, 총60시간
훈련대상
바리스타 또는 식음료에 대한 기초 개념이 있는 자, 해당 업종에 종사하며 직무능력 향상을 희망하는 자, 혹은 직무 경력은 없으나 해당 업종으로 취업을 희망하는 커피 입문자 및 실무 경험자.
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