과정 상세
이 훈련과정은 식빵, 소금빵, 브리오슈, 프레첼, 베이글 등 다양한 베이커리 품목의 정통 제빵 기법을 습득하고 제품별 특성에 맞는 제조 공정 및 품질 관리 능력을 향상시키는 것을 목표로 합니다. 현장 경력 전문 교사의 체계적인 실무 교육을 통해 직무 능력 향상, 창업 및 실무 능력 개발에 필요한 기초 기술을 익히며, 제과 분야 경쟁력을 갖춘 인재 양성을 목표로 합니다.
훈련시간
8일, 총32시간
훈련대상
별도의 선수학습은 필요 없으나 제과제빵에 기초 경험이나 관심이 있는 사람, 또는 근로자의 직무 향상을 목적으로 하는 사람에게 적합합니다. 제과/제빵 기능사 자격증 소지자는 훈련에 유리할 수 있습니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.02 ~ 2026.04.13
훈련기관
한솔요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
서울특별시 강서구 공항대로 271 (마곡동 이천이프라자) 8층
연락처
02-3391-5252훈련 장소
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