D-94 국민내일배움카드(일반) 식품위생

베이킹제과실무

효성직업능력개발원

과정 상세

요약: 베이킹제과실무 훈련은 재료 계량부터 반죽, 굽기까지 제과 전반의 기술 향상을 목표로 합니다. 기본 케이크, 구움과자, 타르트, 파이류 제작 및 다양한 충전물/토핑물 제조 능력을 함양하며, 최상의 재료 선택법과 도구 활용법을 학습합니다. 초콜렛스콘, 크랜베리포켓쿠키 등 다채로운 실습 메뉴로 구성되어 제과 생산 과정을 깊이 이해할 수 있습니다.
분류: 국민내일배움카드(일반)
발행일: 2026-04-20
키워드: 21020101

과정 상세

베이킹제과실무 훈련은 재료 계량부터 반죽, 굽기까지 제과 전반의 기술 향상을 목표로 합니다. 기본 케이크, 구움과자, 타르트, 파이류 제작 및 다양한 충전물/토핑물 제조 능력을 함양하며, 최상의 재료 선택법과 도구 활용법을 학습합니다. 초콜렛스콘, 크랜베리포켓쿠키 등 다채로운 실습 메뉴로 구성되어 제과 생산 과정을 깊이 이해할 수 있습니다.

훈련시간

13일, 총 39시간

수강료

175,860원

수강료 할인은 HRD-Net에서 확인하실 수 있습니다.

훈련대상

근로자, 실업자, 평생교육바우처 소지자, 일반인 모두 수강 가능

훈련 정보

훈련 기간

2026.07.24 ~ 2026.10.30

훈련기관

효성직업능력개발원

훈련 장소

대구광역시 달서구 달구벌대로 1670 (두류동) 1층,3층

연락처

053-622-6833

베이킹제과실무

과정 상세

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훈련 정보

훈련 장소

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