복어조리기능사 자격증 취득을 목표로 하는 실기 시험 대비 과정입니다. 참가자들은 국가기술자격 취득에 필요한 복어 조리 기술 능력과 실무 업무를 습득하게 됩니다. 식재료 관리, 손질, 조리법 적용, 식품 위생 및 조리기구 관리 등 복어 조리 직무 전반에 걸친 실력을 함양합니다. 실기 시험 품목 전체를 반복 실습하며, 최신 시설과 전문 교사진의 체계적인 수업을 통해 자격증 취득 및 관련 직종으로의 취업을 지원합니다.
훈련시간
13일, 총 39시간
훈련대상
복어 조리 관련 직종으로 취업, 이직, 전직을 희망하는 사람 (경력, 선수학습, 자격증 유무 무관)
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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