본 과정은 현장 실무에 적용할 수 있는 8가지 기초 제빵 품목(식빵, 롤, 브레드, 소보로빵 등)을 완성하는 것을 목표로 합니다. 반죽, 발효, 정형, 굽기 등 제빵의 기초 기술을 습득하여 다양한 식사용 및 간식용 빵을 제조하는 능력을 함양합니다. 소수 정원 운영으로 충분한 개별 실습 기회를 제공하며, NCS 국가직무능력표준을 기준으로 체계적인 훈련과정을 구성합니다. 관련 자격증 및 강의 경력을 보유한 전문 강사진이 교육을 실시합니다.
훈련시간
8일, 총 24시간
훈련대상
제빵 업종에 취업, 전직, 이직을 희망하거나 직무 능력 향상을 목표로 하는 관련 업종 종사자
훈련 기간
2026.01.02 ~ 2026.01.19
훈련기관
센트럴바리스타제과제빵학원
훈련 장소
충청남도 천안시 서북구 두정상가8길 62 701호,702호,703호
연락처
041-414-0222수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.