생선회과정(일식기능사실기+생선회)
김경묘요리제과제빵학원
과정 상세
- 요약: 이 훈련과정은 일식 조리 원리 및 실무 기능을 익히고 일식조리기능사 자격 취득을 목표로 합니다. 롤초밥, 니기리스시, 찌라시스시 및 사이드메뉴, 생선회 오로시, 사라모리, 야채카빙 등 다양한 기술을 습득하며 안전보건교육을 적용합니다. 일본 조리 이론과 기술 이해도를 높이고, 간단한 일식 요리 업무에 자신감을 부여하여 조리 분야 이직 준비생에게 유용한 과정입니다.
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-04-22
- 키워드: 13010104
과정 상세
이 훈련과정은 일식 조리 원리 및 실무 기능을 익히고 일식조리기능사 자격 취득을 목표로 합니다. 롤초밥, 니기리스시, 찌라시스시 및 사이드메뉴, 생선회 오로시, 사라모리, 야채카빙 등 다양한 기술을 습득하며 안전보건교육을 적용합니다. 일본 조리 이론과 기술 이해도를 높이고, 간단한 일식 요리 업무에 자신감을 부여하여 조리 분야 이직 준비생에게 유용한 과정입니다.
훈련대상
선수학습, 직무경력, 기취득자격증이 없어도 수강 가능하며, 조리 분야로의 이직을 준비하는 훈련생에게 특히 적합합니다. 일식조리기능사 필기 자격증 소유자는 학습에 더 유리할 수 있습니다.
훈련 정보
훈련 장소
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