과정 상세
이 훈련과정은 '손님 초대요리 실무'로서, 육류, 어류, 채소류 등을 활용한 국, 탕, 볶음, 생채, 전골 조리법 등 다양한 한식 및 양식/중식/일식 요리 능력을 함양합니다. 전문 강사진의 체계적인 실습 교육과 취업지원 및 사후관리를 통해 실제 활용 가능한 기술 습득 및 경력 향상을 목표로 합니다.
훈련시간
10일, 총30시간
훈련대상
기본적인 조리도구 사용 및 조리과정 습득이 가능하거나 조리실무에 기초를 경험 혹은 관심이 있는 자, 한식·양식·중식·일식 전문점 또는 외식업체 근무자로 직무 향상을 희망하는 자, 한식조리 분야로 전직 또는 이직을 준비하는 자.
훈련 정보
훈련 장소
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