일식기능사실기+일식실무(일본가정식, 선술집)

김경묘요리제과제빵학원

과정 상세

  • 요약: 이 과정은 일식 조리 작업에 필요한 원리와 실무 기술을 익히고, 일식조리기능사 자격증을 취득하는 것을 목표로 합니다. 롤초밥, 니기리스시, 찌라시스시, 일본가정식 및 선술집 단품 메뉴 조리 능력을 배양하며, 안전보건 교육도 포함합니다. 일본 조리 이론과 기술 이해도를 높이고, 다양한 요리 레시피 응용력을 향상시키며, 조리 분야로 이직을 준비하는 훈련생들에게 자신감을 부여합니다.
  • 분류: 국민내일배움카드(일반)
  • 발행일: 2026-04-13
  • 키워드: 13010104
조회수 0

과정 상세

이 과정은 일식 조리 작업에 필요한 원리와 실무 기술을 익히고, 일식조리기능사 자격증을 취득하는 것을 목표로 합니다. 롤초밥, 니기리스시, 찌라시스시, 일본가정식 및 선술집 단품 메뉴 조리 능력을 배양하며, 안전보건 교육도 포함합니다. 일본 조리 이론과 기술 이해도를 높이고, 다양한 요리 레시피 응용력을 향상시키며, 조리 분야로 이직을 준비하는 훈련생들에게 자신감을 부여합니다.

훈련시간

22일, 총 88시간

수강료

367,840원

수강료 할인은 HRD-Net에서 확인하실 수 있습니다.

만족도

5.0

훈련대상

선수학습, 직무경력, 기취득자격증이 필요 없는 과정으로, 일식 조리에 관심 있는 일반인, 특히 필기 자격증 소유자는 유리하며, 조리 분야로의 이직을 희망하는 훈련생에게 적합합니다.

훈련 정보

훈련 기간

2026.06.24 ~ 2026.07.24

훈련기관

김경묘요리제과제빵학원

훈련 장소

부산광역시 동래구 안락동 충렬대로428번길 1 6층

연락처

051-638-5200

훈련 장소

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