과정 상세
이 과정은 자연발효종의 이론과 다양한 발효종 제조 및 활용법을 습득하여 건강하고 고영양의 빵류 제품을 만드는 실무 기술을 배우는 과정입니다. 자연발효빵 전문점 취업 또는 창업을 목표로 하는 분들을 위해 20년 이상의 경력을 가진 기능장이 직접 지도하며, 최신 트렌드에 부합하는 제조 이론과 노하우를 제공합니다. 제과제빵 관련 인프라를 활용하여 취업 연계도 지원합니다.
훈련시간
50일, 총 200시간
취업분야/임금
자연발효빵 전문점 취업, 창업, 제과제빵 관련 분야 (임금 정보 없음)
훈련대상
구직자, 재직자, 일반인 모두 수강 가능하며, 제빵 기초 기술 또는 제빵기능사 과정 이수 경험자, 제빵 관련 교육 이수자, 창업 및 제품 개발 관심자, 제과/제빵 기능사 자격증 소지자 또는 이에 준하는 능력을 갖춘 자.
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.24 ~ 2026.07.08
훈련기관
한국제과직업전문학교
훈련 장소
서울특별시 영등포구 여의대방로61길 42 (신길동) 한국제과직업전문학교
연락처
02-843-6110훈련 장소
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