이 과정은 제과기능사 자격증 취득에 필요한 실기 교육과 카페 베이커리 제조 실무 기술 습득을 목표로 합니다. 관련 업종의 직무능력 함양에 중점을 두며, 능력단위별 학습 평가, 시험 대비, 훈련 시간 외 추가 실습 기회, 실무 메뉴 익히기를 통한 취업 유리함, 그리고 훈련 교사의 지속적인 피드백을 통해 훈련생의 성취도를 향상시킵니다.
훈련시간
23일, 총 69시간
훈련대상
제과기능사 자격 취득 및 카페 베이커리 제조 실무 기술을 배우고자 하는 근로자 (선수학습, 직무경력, 기취득자격 요건 없음)
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