본 과정은 제과기능사 자격증(실기) 취득을 목표로 하며, 빵, 쿠키, 케이크 등 기본기부터 합격 루틴까지 실전 감감각을 키우는 데 집중합니다. 기출 품목 위주로 반죽, 발효, 굽기 타이밍을 반복 연습하고, 모의시험을 통해 시간 배분, 작업 동선, 위생 체크를 훈련합니다. 소수 정예 실습과 1:1 맞춤 피드백을 제공하여 베이커리 산업체 취업 및 이직에 필요한 실무 능력을 기를 수 있습니다.
훈련시간
17일, 총50시간
훈련대상
제과제빵 직종으로의 전직 또는 이직을 준비하거나 예정인 자, 또는 제과기능사 자격증 취득을 통해 베이커리 분야 진출을 희망하는 자 (사전 지식 및 자격증 여부와 무관하게 신청 가능).
훈련 기간
2026.05.19 ~ 2026.07.14
훈련기관
궁전요리제빵커피직업전문학교(효자점)
훈련 장소
전라북도 전주시 완산구 용머리로 57 (효자동1가) 4층,6층,8층
연락처
063-227-3338수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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