본 훈련과정은 제과디저트 실무 능력을 향상시키기 위한 교육으로, 계량 및 온도 조절 등 정밀한 기본기술을 바탕으로 안정적인 디저트 제작 능력을 갖추는 것을 목표로 합니다. 재료 특성 및 조합 원리 학습을 통해 창의적인 응용력을 기르고, 소규모 메뉴 시연 경험을 통해 실전 감각을 익혀 취업 또는 창업을 준비할 수 있도록 돕습니다. 현장경험이 풍부한 전문 훈련교사와 적합한 장비를 활용하여 체계적인 실무 교육을 제공하며, NCS 교과편성에 맞춰 구성되었습니다. 선수학습이나 직무경력이 필수는 아니지만 제과제빵 기초 경험이나 제과기능사 자격증 소지 시 유리합니다.
훈련시간
12일, 총 48시간
훈련대상
제과제빵에 기초를 경험하거나 관심이 있는 일반인 및 근로자의 직무향상, 취업 또는 창업을 목표로 하는 실업자 계좌제 훈련 대상자.
훈련 기간
2026.03.04 ~ 2026.03.19
훈련기관
한솔요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
서울특별시 강서구 공항대로 271 (마곡동 이천이프라자) 8층
연락처
02-3391-5252수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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