과정 상세
이 과정은 제과기능사 자격증 취득을 목표로, 제과에 필요한 제조 및 제법을 실습합니다. NCS 능력단위 학습을 통해 제과실기 메뉴의 배합과 제조법을 익히고, 베이커리 산업체 취업을 준비합니다. 현장 경력이 풍부한 전문 강사와 최신 장비를 활용해 실무 중심의 체계적인 교육을 제공하며, 제품 평가로 완성도를 높입니다. 직무능력 향상, 창업, 이직을 준비하는 이들에게 적합한 기초 과정입니다.
훈련시간
13일, 총52시간
훈련대상
베이커리 기초부터 배우려는 사람, 제과제빵 직종으로 전직 또는 이직을 준비하거나 예정인 사람을 대상으로 하며, 기본적인 베이커리 도구 및 기계 사용, 과정 습득이 가능한 자에게 적합합니다.
훈련 정보
훈련 장소
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