과정 상세
이 훈련과정은 제빵 실무에 필요한 지식과 기술을 습득하여 산업체 요구에 능동적으로 대처하는 전문 인력 양성 및 취업을 목표로 합니다. 식빵, 소금빵, 베이글 등 다양한 빵 품목의 스트레이트 반죽, 발효, 성형, 패닝, 익히기 과정을 배우며, 제빵기능사 자격증 취득에 필요한 20가지 품목과 소규모 카페 메뉴까지 폭넓게 다룹니다. 선행학습이 없는 초보자도 제빵의 기초부터 제과디저트까지 배울 수 있도록 구성되어 있습니다.
훈련대상
제빵 분야 비전공자, 초보자 및 선행학습이나 직무경력이 없는 입문자를 대상으로 합니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.05.28 ~ 2026.06.25
훈련기관
The국제직업전문학교
훈련 장소
광주광역시 광산구 첨단중앙로 96 LC타워 3층 309호
연락처
062-971-1114훈련 장소
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