제빵 실무 및 천연 발효빵 과정
궁전제과(주)광주제과기술학원
과정 상세
- 요약: 이 훈련과정은 제빵 현장 실무 및 천연 발효빵 제조 기술을 습득하는 과정입니다. 천연발효에 대한 이해와 다양한 발효법을 바탕으로 폴리시바게트, 크로와상 등 총 27가지 빵류 제품을 직접 실습합니다. 다년간의 현장 경험과 전문 노하우를 가진 강사진의 체계적인 교육을 통해 웰빙 시대에 맞는 건강한 빵 제조 기술을 배우며, 궁전제과 등 산업체와의 연계를 통해 취업 지원을 받을 수 있습니다.
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-04-22
- 키워드: 21020102
과정 상세
이 훈련과정은 제빵 현장 실무 및 천연 발효빵 제조 기술을 습득하는 과정입니다. 천연발효에 대한 이해와 다양한 발효법을 바탕으로 폴리시바게트, 크로와상 등 총 27가지 빵류 제품을 직접 실습합니다. 다년간의 현장 경험과 전문 노하우를 가진 강사진의 체계적인 교육을 통해 웰빙 시대에 맞는 건강한 빵 제조 기술을 배우며, 궁전제과 등 산업체와의 연계를 통해 취업 지원을 받을 수 있습니다.
훈련대상
실업자 및 근로자
훈련 정보
훈련 기간
2026.07.02 ~ 2026.08.18
훈련기관
궁전제과(주)광주제과기술학원
훈련 장소
광주광역시 광산구 사암로 426 (흑석동) 4층
연락처
062-955-3477훈련 장소
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