제빵-웰빙발효식사빵(소금빵.치아바타,깜파뉴등.)
한국외식제과직업전문학교
과정 상세
- 요약: 제빵-웰빙발효식사빵(소금빵, 치아바타, 깜파뉴 등) 훈련과정은 건강하고 깊은 풍미의 발효빵을 자연발효와 저당·저염 레시피로 기초부터 실습 중심으로 배웁니다. 산업현장 트렌드를 반영한 발효법으로 스펀지 반죽, 저당·저유지 빵 만들기, 발효 기술, 분할·성형, 굽기 등 실무 능력을 함양하며, 소자본 창업 및 디저트 카페, 원도우 베이커리 취업에 대비할 수 있도록 전문가를 양성합니다. 쾌적한...
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-04-13
- 키워드: 21020102
과정 상세
제빵-웰빙발효식사빵(소금빵, 치아바타, 깜파뉴 등) 훈련과정은 건강하고 깊은 풍미의 발효빵을 자연발효와 저당·저염 레시피로 기초부터 실습 중심으로 배웁니다. 산업현장 트렌드를 반영한 발효법으로 스펀지 반죽, 저당·저유지 빵 만들기, 발효 기술, 분할·성형, 굽기 등 실무 능력을 함양하며, 소자본 창업 및 디저트 카페, 원도우 베이커리 취업에 대비할 수 있도록 전문가를 양성합니다. 쾌적한 실습 환경과 최우수 교강사진이 특징입니다.
훈련시간
10일, 총 38시간
만족도
5.0
취업분야/임금
제과·제빵 분야 소자본 창업, 디저트카페 및 원도우베이커리 취업
훈련대상
제과·제빵 분야 취업 또는 창업을 희망하는 일반인
훈련 정보
훈련 기간
2026.06.27 ~ 2026.09.05
훈련기관
한국외식제과직업전문학교
훈련 장소
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층
연락처
053-257-7723훈련 장소
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