이 과정은 제철 밑반찬 조리 실무 능력을 함양하는 데 목표를 둡니다. 현장에서 필요한 다양한 밑반찬(닭볶음탕, 제육볶음, 깍두기, 배추겉절이, 김치찜, 감자조림, 멸치볶음, 어묵볶음, 해물김치전, 두부조림, 생선조림, 무말랭이무침, 달걀찜, 잡채, 건파래볶음 등)을 선별하여 배우고, 위생적인 시설에서 전문 강사의 지도로 현장 중심의 실무 교육을 받게 됩니다.
훈련시간
9일, 총 30시간
훈련대상
별도의 선수학습, 직무경력, 기취득자격 없이 제철반찬 조리 실무를 배우고자 하는 사람. (단, 조리 분야 근무경력이나 관련 자격증이 있다면 유리할 수 있음.)
훈련 기간
2026.03.24 ~ 2026.04.07
훈련기관
(주)에이셰프직업전문학교
훈련 장소
인천광역시 남동구 논고개로123번길 17 (논현동) 5층 일부, 10층 일부
연락처
032-422-5372수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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