카페디저트 실무과정(타르트, 머핀, 스콘, 슈)
The국제직업전문학교
과정 상세
- 요약: 이 과정은 현장에서 필요한 디저트 메뉴 실기 기술 습득을 통해 소규모 창업 및 산업체 취업이 가능한 현장실무형 제과사 인재 양성을 목표로 합니다. 비전공자, 초보자를 포함한 일반 실업자 대상이며, NCS 능력 단위를 기반으로 과자류 제품 재료 혼합, 반죽 정형, 반죽 익힘 등 제과디저트 지식과 제조 능력을 습득합니다. 제과기능사/제빵기능사 품목 외 구움과자, 타르트, 머핀, 스콘, 슈...
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-03-25
- 키워드: 21020101
과정 상세
이 과정은 현장에서 필요한 디저트 메뉴 실기 기술 습득을 통해 소규모 창업 및 산업체 취업이 가능한 현장실무형 제과사 인재 양성을 목표로 합니다. 비전공자, 초보자를 포함한 일반 실업자 대상이며, NCS 능력 단위를 기반으로 과자류 제품 재료 혼합, 반죽 정형, 반죽 익힘 등 제과디저트 지식과 제조 능력을 습득합니다. 제과기능사/제빵기능사 품목 외 구움과자, 타르트, 머핀, 스콘, 슈 등 실무 능력을 폭넓게 배우며, 자격증 취득과 웰빙 트렌드를 반영한 제품 차별화, 고급화 역량을 강화합니다.
훈련대상
비전공자 및 초보자를 포함한 일반 실업자로, 제과 실무 및 소규모 창업에 관심 있는 사람
훈련 정보
훈련 기간
2026.06.29 ~ 2026.07.31
훈련기관
The국제직업전문학교
훈련 장소
광주광역시 광산구 첨단중앙로 96 LC타워 3층 309호
연락처
062-971-1114훈련 장소
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