본 훈련과정은 카페 디저트에 적합한 미니 케이크(제누아즈, 아이싱, 레터링 포함) 제조 기술을 체계적으로 습득하고, 트렌디한 케이크 디자인 지식을 익히는 실무 중심 과정입니다. NCS 기반의 교과 편성으로 현장에서 필요한 직무 능력을 향상시키며, 수료 후 진로 및 창업 연계도 지원합니다. 기본적인 베이커리 도구 사용이 가능하다면 누구나 참여할 수 있습니다.
훈련시간
5일, 총35시간
훈련대상
기본적인 베이커리 도구 및 기계 사용이 가능하며 과정 습득이 가능한 자. 특별한 선수학습, 직무경력, 기취득자격은 요구되지 않습니다.
훈련 기간
2026.04.13 ~ 2026.05.11
훈련기관
고양커피학원
훈련 장소
경기도 고양시 일산서구 주화로 84 (주엽동) 501호 (남수프라자)
연락처
031-904-1078수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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