카페케이크
신선생요리제과제빵학원
과정 상세
- 요약: 고객 가치에 부합하는 케이크를 제공하기 위한 훈련 과정으로, 케이크 시트에 아이싱 크림을 바르고 장식하여 다양한 케이크 디자인 능력을 학습합니다. 우유생크림, 두부티라미수, 초콜릿무스, 롤케이크, 쉬폰케이크 등 다채로운 품목을 실습하며, 체계적인 교육 시스템과 현장 실무 경력의 전문 교강사 지도를 통해 훈련생의 성취도 향상을 목표로 합니다.
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-03-18
- 키워드: 21020101
과정 상세
고객 가치에 부합하는 케이크를 제공하기 위한 훈련 과정으로, 케이크 시트에 아이싱 크림을 바르고 장식하여 다양한 케이크 디자인 능력을 학습합니다. 우유생크림, 두부티라미수, 초콜릿무스, 롤케이크, 쉬폰케이크 등 다채로운 품목을 실습하며, 체계적인 교육 시스템과 현장 실무 경력의 전문 교강사 지도를 통해 훈련생의 성취도 향상을 목표로 합니다.
훈련시간
13일, 총 52시간
훈련대상
제과제빵 또는 식품가공에 대한 기초 개념이 있거나 관련 분야 훈련을 이수한 자, 그리고 해당 업종에 취업, 이직 또는 창업을 준비하는 직무경력이 없는 자
훈련 정보
훈련 장소
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