본 훈련과정은 고객 가치에 부합하는 케이크를 제공하기 위해 케이크시트에 아이싱크림을 만들고 장식하여 케이크를 디자인하는 능력을 학습합니다. 제과제빵 또는 식품가공에 대한 기초 개념이 있거나 관련 분야 훈련을 이수한 자, 그리고 해당 업종으로의 취업, 이직, 창업을 준비하는 분들을 대상으로 합니다. 현장 실무경력과 다년간 교육경력을 보유한 전문 교강사가 체계적인 교육 시스템과 지속적인 피드백을 통해 훈련생의 성취도 향상을 목표로 합니다.
훈련시간
15일, 총 52시간
훈련대상
제과제빵 또는 식품가공에 대한 기초 개념이 있거나 관련 분야 훈련을 이수한 자, 해당 업종으로의 취업, 이직, 창업을 준비하는 자
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