이 과정은 부산에서 진행되는 '커피로스팅 마스터 & 핸드드립' 훈련으로, 생두 이해, 로스팅 이론 및 실습, 추출 변수 응용, 커피 테이스팅 등을 배웁니다. ACSA 로스팅 마스터 1급, SCA 로스팅 파운데이션 자격시험 대비를 통해 취·창업을 목표로 하며, 국민내일배움카드로 수강 가능합니다. 로스팅 장비 활용법과 최상의 로스팅 포인트를 찾는 방법을 익힐 수 있습니다.
훈련시간
14일, 총 42시간
훈련대상
커피 추출 및 장비에 대한 이해가 있고, 커피매장 근무 경력이 6개월 이상이거나 커피 로스팅 또는 추출에 대한 기초 개념이 있는 자. 바리스타 2급 이상 자격증 취득자는 유리합니다.
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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