과정 상세
본 훈련과정 '커피바리스타&카페음료 가공 제조(식품가공 및 음료제조30종)'는 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용한 커피음료 기초 가공 능력을 습득하여 커피 관련 식품 제조 시설로 취업할 수 있도록 합니다. 먹는 물, 동식물성 원료에 식품첨가물을 활용하여 다양한 음료를 가공하고, 에스프레소 머신 운용 및 관리, 에스프레소 메뉴 제조 능력을 함양합니다. 과정 이수 시 바리스타 1, 2급, 핸드드립, 라떼아트, 카페매니저 자격증 등 5종 동시 취득이 가능하며, 30종의 카페음료 제조법을 배웁니다. 필기/실기시험 면제 혜택과 SCA국제바리스타 자격시험 응시 기회를 제공합니다.
훈련시간
20일, 총 80시간
훈련대상
커피 관련 식품 제조 시설로의 취업을 희망하거나, 커피 음료 가공 및 바리스타 역량을 강화하고자 하는 자 (선수학습, 직무경력, 기취득자격 요건 없음)
훈련 정보
훈련 기간
2026.03.25 ~ 2026.04.21
훈련기관
국제요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
경상남도 창원시 진해구 용재로 18 602호 일부 (용원동,뉴타운BD)
연락처
055-547-8584훈련 장소
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