이 과정은 케이크 데코레이션(생크림아이싱, 레터링, 꽃 짜기 등)과 마카롱, 휘낭시에, 티라미슈 등 고급 디저트 제조 실습을 통해 제과 분야 창업 및 취업 경쟁력 강화를 목표로 합니다. 현장 경험이 풍부한 강사진과 50년 역사의 궁전제과 부설 학원의 노하우로 최신 트렌드를 반영한 교육을 제공하며, 수료 후 취업 연계가 가능합니다. 초급자부터 제과 훈련 이수자까지 참여할 수 있습니다.
훈련시간
40일, 총 140시간
훈련대상
제과 직종 초급자를 대상으로 하며, 제과 관련 훈련을 이수한 자는 우선 선발됩니다.
훈련 기간
2026.02.05 ~ 2026.04.08
훈련기관
궁전제과(주)광주제과기술학원
훈련 장소
광주광역시 광산구 사암로 426 (흑석동) 4층
연락처
062-955-3477수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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