본 과정은 무스케이크와 장식케이크 만들기를 교육하여 고객 가치에 부합하는 프리미엄 케이크 제조 능력을 함양하는 것을 목표로 합니다. 무스케이크 재료 준비, 혼합물 제조, 정형, 냉각 완성 및 케이크시트 아이싱, 크림 장식, 트렌드에 맞는 프리미엄 케이크 제조 기술을 습득합니다. 성남제과제빵커피학원은 5년 인증 우수훈련기관으로, 실기 교육을 통해 관련 직무능력을 습득하고 제과/제빵사로의 취업 및 경력 개발, 관련 직종 창업을 지원합니다.
훈련시간
14일, 총 42시간
훈련대상
해당 업종의 직무경력은 없으나 제과/제빵 관련 업종에 취업 또는 창업을 희망하는 분.
훈련 기간
2026.03.17 ~ 2026.04.30
훈련기관
성남제과제빵커피학원
훈련 장소
경기도 성남시 분당구 구미동 돌마로 86(엘레강스프라자) 507,508,509호일부 (구미동, 엘레강스프라자)
연락처
031-749-5959수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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