케이크 마스터 과정(무스, 장식, 프리미엄케이크)

성남제과제빵커피학원

과정 상세

  • 요약: 본 과정은 무스케이크, 장식케이크 만들기를 교육하여 고객 가치에 부합하는 프리미엄 케이크를 제조할 수 있는 능력함양을 목표로 합니다. 무스케이크 재료 준비, 혼합물 정형 및 냉각, 케이크 시트에 아이싱 크림을 바르고 장식하는 능력, 그리고 트렌드에 맞는 프리미엄 케이크 제조 능력을 함양하는 데 중점을 둡니다.
  • 분류: 국민내일배움카드(일반)
  • 발행일: 2026-04-09
  • 키워드: 21020101
조회수 0

과정 상세

본 과정은 무스케이크, 장식케이크 만들기를 교육하여 고객 가치에 부합하는 프리미엄 케이크를 제조할 수 있는 능력함양을 목표로 합니다. 무스케이크 재료 준비, 혼합물 정형 및 냉각, 케이크 시트에 아이싱 크림을 바르고 장식하는 능력, 그리고 트렌드에 맞는 프리미엄 케이크 제조 능력을 함양하는 데 중점을 둡니다.

훈련시간

11일, 총 42시간

수강료

385,600원

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훈련대상

해당 업종의 직무경력은 없으나 제과/제빵 분야 취업 또는 창업을 목표로 하는 분

훈련 정보

훈련 기간

2026.06.27 ~ 2026.09.12

훈련기관

성남제과제빵커피학원

훈련 장소

경기도 성남시 분당구 구미동 돌마로 86(엘레강스프라자) 507,508,509호일부 (구미동, 엘레강스프라자)

연락처

031-749-5959

훈련 장소

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