과정 상세
이 과정은 케이크 제작에 필요한 전반적인 실무 기술을 익히고, 다양한 종류의 케이크를 실습 중심으로 제작하여 취업 및 창업을 목표로 합니다. 케이크 반죽, 크림, 장식 기법을 배우고 맛과 외형을 최적화하는 기술을 습득합니다. 빠르고 정확한 작업 능력과 창의적인 디자인 감각을 길러 카페, 베이커리, 이벤트 케이크 분야에서 즉시 활용 가능한 실무형 전문가로 성장할 수 있도록 하며, 소규모 창업 역량도 강화합니다.
훈련시간
25일, 총 100시간
훈련대상
제과제빵에 대한 기초 경험이나 관심이 있는 사람, 또는 근로자의 직무향상 및 취업/창업을 목표로 하는 사람. 별도의 선수학습이나 직무경력, 자격은 필요 없습니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.06 ~ 2026.05.12
훈련기관
한솔요리커피제과제빵아카데미
훈련 장소
서울특별시 강서구 공항대로 271 (마곡동 이천이프라자) 8층
연락처
02-3391-5252훈련 장소
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