과정 상세
본 과정은 현장 실무에 적용할 수 있는 8가지 케이크 품목(레몬 커스터드 생크림 케이크, 몽블랑 갸또, 얼그레이 쉬폰 케이크, 오페라 케이크, 마틸다 케이크, 화이트 단호박 롤케이크, 숫자 케이크, 2단 시그니처 케이크) 완성을 목표로 합니다. 케이크 제조, 소형 과자 및 무스케이크 제작, 케이크 장식 능력을 함양하며, 산업 트렌드에 맞는 교육으로 신규 입직자 취업 및 재직자 경력 개발과 경쟁력 강화에 도움을 줍니다. 소수정원 운영으로 실무 능력을 기르고, NCS 국가직무능력표준을 기준으로 체계적인 훈련과정을 제공합니다.
훈련시간
8일, 총 24시간
훈련대상
케이크디자이너 2급 자격증 취득자 또는 디저트 입문 과정을 이수했거나 그에 준하는 수준의 훈련을 받은 자, 그리고 제과/제빵 관련 업종에 취업/전직/이직 예정이거나 직무능력 향상을 목적으로 하는 관련 업종 종사자
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.13 ~ 2026.04.29
훈련기관
센트럴바리스타제과제빵학원
훈련 장소
충청남도 천안시 서북구 두정상가8길 62 701호,702호,703호
연락처
041-414-0222훈련 장소
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