과정 상세
이 훈련과정은 떡에 대한 기본적인 이해를 바탕으로 다양한 부재료를 활용하여 퓨전 디저트 떡을 만드는 실습 교육입니다. 초코인절미, 옥수수설기떡 등 13가지 퓨전 떡디저트 메뉴를 개별 실습하며, 떡카페나 한식디저트카페 창업 및 이직 등 진로 설정에 도움을 줍니다. 찌기, 치기, 삶기, 지지기 등 떡 제조 기술을 익혀 소비자의 기호에 맞는 떡 제품을 만들 수 있는 능력을 키웁니다.
훈련시간
13일, 총 39시간
훈련대상
근로자, 실업자, 평생교육바우처 이용자, 일반인 등 떡디저트 제작에 관심 있는 모든 사람
훈련 정보
훈련 기간
2026.05.02 ~ 2026.08.01
훈련기관
효성직업능력개발원
훈련 장소
대구광역시 달서구 달구벌대로 1670 (두류동) 1층,3층
연락처
053-622-6833훈련 장소
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