과정 상세
이 훈련과정은 국가기술자격 한식조리기능사 취득을 목표로, 이론 및 실기 품목을 체계적으로 가르칩니다. 한식조리에 필요한 위생, 안전, 재료, 구매 관리 이론을 익히고 기초조리 실무를 통해 다양한 조리 능력을 함양합니다. 한식 전문점 및 외식업체에서 요구하는 한식조리사의 기초 능력을 갖추도록 돕습니다. 현장경험이 풍부한 교사가 NCS 기반 실습시설에서 개인별 맞춤 교육을 제공하여 현장 실무 능력을 향상시킵니다.
훈련시간
27일, 총 108시간
훈련대상
한식조리기능사 자격증 취득 및 조리 관련 분야 취업을 희망하는 실업자 또는 재직자, 한식조리 기본 과정을 습득하고자 하는 자, 국비지원 혜택을 받고 싶은 자 (선수학습, 직무경력, 기취득자격 무관).
훈련 정보
훈련 장소
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