과정 상세
이 과정은 무, 배추, 오이 등의 채소를 이용한 발효식품(김치), 육류/어패류/채소류를 활용한 볶음 요리, 그리고 다양한 재료로 밑반찬을 조리하는 한식조리 기술 습득을 목표로 합니다. 전문 강사진의 체계적인 실습 교육과 취업 및 사후관리 지원을 통해 훈련생의 학업 성취도 향상과 성공적인 취업을 돕습니다.
훈련시간
10일, 총 30시간
훈련대상
기본적인 조리도구 사용 및 조리과정 습득이 가능하며 조리 실무에 관심 있는 일반인, 한식조리 분야로 전직 또는 이직을 준비하는 자, 외식업체 근무자 중 직무 향상을 희망하는 자.
훈련 정보
훈련 장소
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