과정 상세
이 훈련과정은 화과자 2급 자격증 취득을 목표로 하며, 화과자의 기본 개념, 종류별 특징, 반죽 배합 원리, 조색 및 디자인 기술, 도구 사용법 등을 학습합니다. 전문 강사진의 체계적인 커리큘럼과 조색 노하우를 바탕으로, 트렌드를 반영한 최신 디자인 및 창업에 활용 가능한 레시피를 개인 실습으로 익힐 수 있습니다. 별도 시험 없이 수업 중 완성한 작업물로 자격증 취득이 가능하며, 수료 후 바로 창업하거나 관련 분야 취업에 활용할 수 있습니다.
훈련시간
4일, 총 24시간
훈련대상
선수학습, 직무경력, 기취득 자격 요건이 없으므로, 화과자 제조 기술을 습득하여 화과자 2급 자격증을 취득하고 창업 또는 취업을 희망하는 일반인을 대상으로 합니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.04.25 ~ 2026.05.16
훈련기관
한국식품공예연구원 디저트 케이크 떡학원
훈련 장소
서울특별시 영등포구 영등포동1가 경인로 882(여의도씨티아이) 2층 한국식품공예연구원 디저트케이크떡학원
연락처
02-2678-8834훈련 장소
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