이 과정은 기업 요구를 반영한 PBL 기반 제과·제빵 및 베이커리&디저트 신메뉴 개발 전문인력 양성을 목표로 합니다. 총 320시간 동안 제과·제빵 기초부터 응용, 현장 실무 메뉴를 실습하며 기능사 자격증 취득을 지원합니다. 수료 후 관련 분야 취업 및 창업을 적극 연계하여 현장 실무형 인재를 양성합니다.
훈련시간
80일, 총 320시간
훈련대상
제과·제빵 및 디저트 분야로 취업 또는 창업을 희망하는 자 (경력 및 자격 무관)
훈련 기간
2026.03.09 ~ 2026.07.01
훈련기관
효성직업능력개발원
훈련 장소
대구광역시 달서구 달구벌대로 1670 (두류동) 1층,3층
연락처
053-622-6833취득 가능 자격증
제과기능사,제빵기능사
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