과정 상세
이 훈련과정은 식품가공 인력 양성을 목표로 하며, 식품별 기준과 규격에 맞춰 안전한 제품을 제공하기 위한 전반적인 과정을 다룹니다. 입고검사, 공정관리, 공정설비 조건관리, 제품검사, 식품 관련 법규 및 영업관리, 관능검사 등을 통해 원료부터 제조, 가공, 포장, 보관, 유통, 판매까지 전 과정의 위해요소를 확인하고 중점 관리하는 방법을 교육합니다.
훈련시간
65일, 총 455시간
훈련대상
식품가공 분야 취업을 희망하며 관련 선수학습, 직무경력, 또는 기취득 자격이 없는 모든 사람
훈련 정보
훈련 기간
2026.03.26 ~ 2026.06.30
훈련기관
애림직업전문학교
훈련 장소
전라북도 익산시 보석로 94 애림직업전문학교
연락처
063-855-4438취득 가능 자격증
식품가공기능사
훈련 장소
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