100% 쌀로 만든 베이킹과정 (프리미엄 제과)
성남제과조리커피직업전문학교
과정 상세
- 요약: 본 훈련과정은 강력쌀가루와 박력쌀가루를 활용하여 100% 쌀로 만든 베이킹(프리미엄 제과) 실기 능력을 습득하는 과정입니다. 쌀스콘, 쌀 비스켓 슈, 나가사끼 쌀 카스텔라, 쌀 쉬폰케이크 등 다양한 쌀 베이킹 제품 제조법을 배우며, 밀가루 성분에 민감한 소비자들을 위한 쌀 베이킹 전문성을 확보하여 식품가공 분야로의 이직, 경력 개발 및 취업을 목표로 합니다.
- 분류: 국민내일배움카드(일반)
- 발행일: 2026-01-31
- 키워드: 21020101
과정 상세
본 훈련과정은 강력쌀가루와 박력쌀가루를 활용하여 100% 쌀로 만든 베이킹(프리미엄 제과) 실기 능력을 습득하는 과정입니다. 쌀스콘, 쌀 비스켓 슈, 나가사끼 쌀 카스텔라, 쌀 쉬폰케이크 등 다양한 쌀 베이킹 제품 제조법을 배우며, 밀가루 성분에 민감한 소비자들을 위한 쌀 베이킹 전문성을 확보하여 식품가공 분야로의 이직, 경력 개발 및 취업을 목표로 합니다.
훈련시간
10일, 총 39시간
훈련대상
제과 또는 제빵 관련 실기과정 이수자 및 기초 개념 보유자, 관련 업종으로의 경력 개발 또는 이직을 희망하는 자. 특히 밀가루 글루텐에 대한 과민 반응으로 쌀 베이킹 제품 제조를 배우고자 하는 자에게 유리합니다.
훈련 정보
훈련 기간
2026.05.26 ~ 2026.06.25
훈련기관
성남제과조리커피직업전문학교
훈련 장소
경기도 성남시 분당구 성남대로926번길 12(야탑동, 금탑프라자) 204~208호,210~212호
연락처
031-701-7407훈련 장소
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