SCA 바리스타 스킬 초급 및 중급 국제 자격증 취득을 목표로 하는 훈련 과정입니다. 기초적인 그라인더 분쇄도 조절부터 에스프레소 향미 평가, 균형 있는 추출, 숙달된 우유 스티밍, 밀어넣기 및 핸들링 기술을 활용한 튤립과 로제타 라떼아트까지 심화된 바리스타 스킬을 배웁니다. SCA 바리스타 스킬 파운데이션과 인터미디어트 자격증 취득에 필요한 이론과 실기를 익히며 커피 전문가로 성장할 수 있습니다.
훈련시간
16일, 총48시간
훈련대상
바리스타 1급 자격증 취득자 또는 기본적인 커피 지식과 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 푸어링 라떼아트(하트) 경험이 있는 사람으로, SCA 국제 기준에 맞춰 심화된 바리스타 스킬과 고급 라떼아트를 배우고 커피 전문가로 성장하고자 하는 자.
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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