과정 상세
이 과정은 국제 바리스타 자격증인 SCA Brewing (Foundation+Intermediate), Sensory (Foundation+Intermediate), Green Coffee (Foundation+Intermediate) 취득을 목표로 합니다. 커피의 향, 맛, 촉감 평가 능력 및 다양한 추출 기구 사용법을 익히고, 생두/원두 분류 및 평가 능력을 함양합니다. 체계적인 브루잉 및 생두 평가 기술을 학습하며, SCA 공인시험장에서 AST 훈련교사로부터 최신 시설과 장비를 활용한 현장 실무형 교육을 받을 수 있어 국내외 취업에 도움이 됩니다.
훈련시간
15일, 총 60시간
훈련대상
실업자, 근로자, 일반인, 학생 (국민내일배움카드 소지자 포함)
훈련 정보
훈련 장소
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